En flaske Barbera d'alba Superiore fra 2020 fra Piemonte området

30% rabat

Smagsoplevelse og Karakter

Barbera d'Alba Superiore 2020 byder på en dyb rubinrød farve, der reflekterer vinens intensitet og koncentration. Aromaerne er komplekse og intense med noter af modne røde frugter som kirsebær og blommer, ledsaget af subtile hints af vanilje og krydderier fra lagringen i egetræsfade. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en behagelig syre, der giver friskhed og struktur til vinen. Tanninerne er bløde og elegante, hvilket bidrager til en lang og vedvarende eftersmag.

Druerne og Vinmarkerne

Denne vin er fremstillet af 100% Barbera-druer, dyrket i de bedste vinmarker i Alba-området. Vinmarkerne ligger på solrige skråninger, der giver optimale betingelser for druerne. Den unikke kombination af jordbund og mikroklima i Alba-området bidrager til druernes exceptionelle kvalitet og karakter. Vinstokkene, der er 29 år gamle, dyrkes i en højde af 361 meter, hvilket giver druerne en optimal modning.

Vinifikation og Lagring

Barbera d'Alba Superiore 2020 gennemgår en omhyggelig vinifikationsproces. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed og fermenteres i temperaturkontrollerede ståltanke i 19 dage. Efter fermenteringen lagres vinen 50% i cementtanke og 50% i store egetræsfade, hvor den modnes og udvikler sin komplekse smagsprofil. Denne lagringsproces tilføjer dybde og kompleksitet til vinen, samt integrerer de subtile egetræsnoter, der komplementerer druernes naturlige aromaer.

Piemonte - Vinens Hjemsted

Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien er kendt for sin produktion af nogle af landets fineste vine. Regionen byder på en enestående kombination af klima, jordbund og topografi, som er ideel til dyrkning af druer. Alba, beliggende i hjertet af Piemonte, er særligt berømt for sine Barbera-vine. Områdets vintradition strækker sig over flere århundreder, og vinproducenterne her er kendt for deres dedikation til kvalitet og innovation.

Ypperste inden for vinproduktion i Piemonte

Barbera d'Alba Superiore 2020 fra Borgogno Rivata er ikke blot en vin, men en oplevelse. Den repræsenterer det ypperste inden for vinfremstilling i Piemonte, hvor hver flaske fortæller en historie om tradition, passion og håndværk. Denne vin er perfekt til at ledsage en række forskellige retter, fra rige kødretter til modne oste. Dens komplekse smagsprofil og elegante struktur gør den til et fremragende valg for vinelskere, der søger noget særligt. Uanset om den nydes til en festlig middag eller en stille aften derhjemme, vil Barbera d'Alba Superiore 2020 utvivlsomt imponere med sin dybde og karakter.

Farve

Barbera d'Alba Superiore 2020 har en dyb rubinrød farve. Denne farve indikerer vinens koncentration og intensitet, hvilket afspejler dens komplekse smagsprofil.

Karakter

Vinen har en tør karakter, hvilket betyder, at den har meget lidt restsukker. Den tørre karakter balanceres smukt af vinens naturlige syre, hvilket giver en friskhed og kompleksitet til smagsoplevelsen.

Fylde

Vinen er fyldig med en rig og velafbalanceret krop. Denne fylde giver en dybde til smagen og gør vinen velegnet til kraftige retter som rødt kød og grillet mad.

Alkoholindhold

Med et alkoholindhold på 14% ligger Barbera d'Alba Superiore 2020 i den højere ende af skalaen for rødvine. Dette bidrager til vinens fyldige karakter og balancerer godt med dens strukturerede smagsnoter.

Aldringspotentiale

Denne vin har et langt aldringspotentiale. Barbera d'Alba Superiore 2020 kan udvikle yderligere kompleksitet og dybde ved at lagre i 5-10 år, hvilket vil forbedre dens allerede imponerende smagsprofil.

Druetype:

100% Barbera

Producerede flasker:

4150

Vinmarkens højde:

361 meter

Alder på vinstokke:

29 år

Alkoholprocent:

14%

Årgang:

2020

Lagring:

50% i cementtanke, 50% i store egetræsfade

Vinifikation:

19 dage i ståltanke

Klassificering:

DOCG

Aromaer:

Intense og komplekse

Serveringstemperatur:

16-18°C

Dekantering:

Anbefales at dekanteres i 1-2 timer før servering

Smagsnoter:

Modne røde frugter, kirsebær, blommer, vanilje, krydderier

God til:

Røde kødretter, grillet mad, modne oste

Historie og Tradition

Borgogno Rivata er en vingård med dybe rødder i Piemonte, Italien, som har været en del af vinfremstillingslandskabet siden 1952. Vingårdens rejse begyndte med Massimo Rivatas familie, der oprindeligt dyrkede frugt og grøntsager i Roero-området. I 1961 startede et nyt kapitel, da Alberto Borgognos far og onkel begyndte at købe druer fra Rivata-familien for at producere vin. Denne tradition kulminerede i 1972 med den første årgang af Barolo, som hurtigt blev en hjørnesten i deres produktion.

Områderne og Vinmarkerne

Borgogno Rivata ligger i de UNESCO-beskyttede vinområder i Piemonte, specifikt i La Morra og Roero. Deres vinmarker dækker 6 hektar og er placeret i områder, der varierer i jordbund og mikroklima, hvilket giver mulighed for at dyrke druer med unikke karakteristika. Vinmarkerne i La Morra, beliggende i 521 meters højde, giver ideelle betingelser for Nebbiolo-druen, der anvendes til deres prestigefyldte Barolo.

Produktion og Kvalitet

Borgogno Rivata anvender en kombination af traditionelle og moderne metoder i deres vinfremstilling. Processen starter med en omhyggelig vinifikation, efterfulgt af lagring i store slavonske egetræsfade, som giver vinen dens karakteristiske dybde og kompleksitet. Jordbunden, der består af sand og ler, tilføjer en elegant struktur og mineralitet til vinen. Vingården er også engageret i bæredygtighed og er i gang med en biologisk konvertering, hvilket betyder, at de anvender bæredygtige metoder i deres vinproduktion.

Menneskene Bag Vinen

Teamet bag Borgogno Rivata består af dedikerede familiemedlemmer, der hver især bidrager med deres unikke kompetencer. Samuele Fontanone tager sig af vinmarkerne med stor respekt for naturens cyklus. Alberto Borgogno, født og opvokset i La Morra, har dyb viden om kælderens hemmeligheder og historiske vine. Massimo Rivata binder teamet sammen og sikrer harmonien mellem vinmarkerne og produktionen.

Smagsoplevelse og Filosofi

Hver vin fra Borgogno Rivata er en rejse gennem Piemontes rige vintraditioner. Deres vine spænder fra friske og elegante hvidvine til komplekse og fyldige rødvine. Vingården har en filosofi om at respektere terroiret og lade det udtrykke sig fuldt ud i vinen. Denne tilgang sikrer, at hver flaske vin afspejler områdets unikke karakter og historie.

Oplev Borgogno Rivata

Borgogno Rivata er kendt for deres exceptionelle kvalitet og tidløse elegance. Deres vine er skabt med kærlighed og ekspertise, hvilket gør dem til et fremragende valg for enhver vinelsker. Oplev passionen, traditionen og innovationen i hver flaske fra Borgogno Rivata, og lad dig forføre af smagen af Piemonte.

2020

Barbera d'alba 2020 Superiore

Name: Barbera d'alba 2020 Superiore
Brand: Vinosupremo
SKU: VS0007
Price: 149.0 DKK
Availability: InStock

Land

Italien, Piemonte

Vintype

Fyldig

Drue

Barbera

Område

Piemonte, Alba

Barbera d'Alba Superiore 2020 fra Borgogno Rivata er en vin, der indfanger essensen af Piemonte-regionens vintradition. Denne vin er perfekt for dem, der søger en fyldig og kompleks rødvin med en rig smagsprofil. Med sin dybe farve, intense aromaer og elegante smag er denne vin ideel til både hverdagsnydelse og specielle lejligheder. Vinen er et udtryk for Borgogno Rivatas engagement i kvalitet og håndværk.