Alberto Rizzo Winery - En Historie om Passion og Tradition

Alberto Rizzo Winery er beliggende i hjertet af Langhe-regionen i Piemonte, Italien, og er et resultat af generationer af vinavl og en dyb kærlighed til jorden og vinen. Vingården er grundlagt af Alberto Rizzo, som voksede op blandt vinmarkerne hos sin bedstefar, Duilio Fedele, en respekteret producent af Moscato i flere generationer. Med en passion for vin og en dedikation til håndværket, besluttede Alberto at fortsætte familiens tradition og skabe vine, der afspejler regionens unikke terroir.

En Rejse Fra Drøm til Virkelighed

Alberto Rizzo blev født i Alba og tilbragte sin barndom i vinmarkerne. Efter at have afsluttet sine studier på den prestigefyldte Skole for Enologi og en videregående uddannelse i Vitikultur og Enologi fra Landbrugsuniversitetet i Torino, begyndte han sin rejse som enolog. I en alder af 25 år forvandlede han en gammel stald nær vingården til et moderne vineri og vinificerede sin første årgang i 2021. Dette markerede begyndelsen på en ny æra for familiens vingård.

Vinstokkene og Vinmarkerne

Alberto Rizzo Winery dyrker vinstokke på de bølgende bakker i Mango, en by kendt for sine exceptionelle vinmarker. Vinmarkerne er plantet på ler- og kalkholdig jord i en højde af 500 meter over havets overflade. Denne unikke placering giver druerne optimale betingelser for at udvikle kompleksitet og karakter. Vingården bruger Guyot-systemet til opbinding af vinstokkene, hvilket er typisk for området og hjælper med at sikre en sund vækst og optimal modning af druerne.

Vinifikationsprocessen

Alberto Rizzo Winery kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at skabe vine af højeste kvalitet. Druerne høstes manuelt og gennemgår en omhyggelig selektion for at sikre, at kun de bedste bruges til vinfremstilling. Vinifikationen finder sted i små ståltanke og egetræsfade, hvor fermenteringen udføres med indfødte gærceller for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen lagres derefter på bundfaldet i flere måneder for at udvikle dybde og kompleksitet.

Bæredygtighed og Kvalitet

Hos Alberto Rizzo Winery er bæredygtighed en central del af filosofien. Vingården arbejder efter principper om bæredygtig landbrugspraksis, både fra et agronomisk og enologisk perspektiv. Målet er at beskytte miljøet, bevare biodiversiteten og producere vine, der afspejler regionens unikke terroir på en bæredygtig måde.

Et Fokus på Langhe's Traditioner

Alberto Rizzo Winery er dybt forankret i Langhe-regionens rige vintraditioner. Hver flaske vin er en hyldest til området og dets enestående vinproduktionshistorie. Vingården producerer en række vine, herunder Sa'Duzet Dolcetto Langhe DOC og Sa'Dfiu Vino Bianco, som begge er fremragende eksempler på regionens karakteristiske stil.

En Vinoplevelse Ud Over Det Sædvanlige

Alberto Rizzo Winery er mere end bare et sted, hvor vin produceres; det er et sted, hvor passion, tradition og innovation mødes for at skabe en enestående vinoplevelse. Hver flaske er et resultat af omhyggeligt håndværk og en dyb respekt for naturen og vinens kunst. Besøgende til vingården kan forvente en varm velkomst og en chance for at opleve den autentiske ånd af Langhe gennem Alberto Rizzos vine.