Alberto Rizzo Sa'dfiu Vino Bianco 2022 hvidvin som et produktbillede

Smagsoplevelse og Karakter

Vinen præsenterer en lys strågul farve. Bouqueten er delikat med aromaer af kamille, safran, panettone og tørrede druer. Smagen er frisk, balanceret og afsluttes med en blød og delikat eftersmag. Denne vin har en fin struktur og er kendetegnet ved sin friskhed og kompleksitet, hvilket gør den til en fornøjelse at drikke.

Druerne og Vinmarkerne

Denne vin er fremstillet af Moscato Bianco di Canelli-druer, dyrket i Langhe-området i Piemonte, specifikt i Mango i en højde af 500 meter over havets overflade. Druerne høstes manuelt og gennemgår en nøje selektion for at sikre, at kun de bedste druer anvendes. Vinmarkerne dyrkes efter Guyot-systemet, typisk for området.

Vinifikation og Lagring

Vinen gennemgår en spontan gæring og maceration i kontakt med skallerne i 24-48 timer, afhængig af årgangen. Fermenteringen finder sted ved temperaturer på 20-25°C, og den malolaktiske fermentering udføres spontant. Vinen lagres på bundfaldet i cirka 6 måneder med ugentlig omrøring, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og fylde.

Piemonte - Vinens Hjemsted

Alberto Rizzo Winery er beliggende i Mango, en del af Langhe-regionen i Piemonte. Langhe er kendt for sine bølgende bakker, rige jord og fremragende vine. Området er anerkendt som et UNESCO verdensarvssted og er berømt for sin produktion af kvalitetsvine som Moscato og Dolcetto.

Sælgende Beskrivelse

Sa'Dfiu Vino Bianco 2022 fra Alberto Rizzo vinfarmen er en vin, der indkapsler friskheden og elegance fra Langhe-regionen. Denne vin er fremstillet med omhu og respekt for traditionerne, hvilket resulterer i en vin, der er let at nyde, men også kompleks nok til at imponere selv de mest kræsne vinelskere. Perfekt til at ledsage lette retter som lardo, nødder, røget laks, skaldyr og hvidt kød. Sa'Dfiu Vino Bianco 2022 er en alsidig vin, der vil berige enhver måltid og anledning.

Farve

Sa'Dfiu Vino Bianco 2022 har en lys strågul farve. Denne farve indikerer vinens friskhed og rene karakter, hvilket gør den indbydende og attraktiv.

Karakter

Vinen har en tør karakter, hvilket betyder, at den har meget lidt restsukker. Den tørre karakter balanceres smukt af vinens naturlige syre, hvilket giver friskhed og kompleksitet til smagsoplevelsen.

Fylde

Vinen er let til medium fyldig, med en delikat krop, der gør den velegnet til en bred vifte af retter. Denne fylde giver en dejlig balance mellem friskhed og kompleksitet.

Alkoholindhold

Med et alkoholindhold på 12% er Sa'Dfiu Vino Bianco 2022 en let og forfriskende vin, der er nem at nyde uden at være overvældende.

Aldringspotentiale

Denne vin er designet til at blive nydt ung og frisk. Den kan dog udvikle yderligere nuancer ved kortere lagring, men er bedst inden for de første 1-2 år efter høsten.

Druetype:
100% Moscato Bianco di Canelli
Producerede flasker:
2500
God til:
Lardo, nødder, røget laks, skaldyr, hvidt kød
Vinmarkens højde:
500 meter
Alkoholprocent:
12%
Årgang:
2022
Jordbund:
Ler- og kalkholdig jord
Smagsnoter:
Kamille, safran, panettone, tørrede druer
Aromaer:
Delikat, frisk og kompleks
Serveringstemperatur:
5-6°C

Alberto Rizzo Winery - En Historie om Passion og Tradition

Alberto Rizzo Winery er beliggende i hjertet af Langhe-regionen i Piemonte, Italien, og er et resultat af generationer af vinavl og en dyb kærlighed til jorden og vinen. Vingården er grundlagt af Alberto Rizzo, som voksede op blandt vinmarkerne hos sin bedstefar, Duilio Fedele, en respekteret producent af Moscato i flere generationer. Med en passion for vin og en dedikation til håndværket, besluttede Alberto at fortsætte familiens tradition og skabe vine, der afspejler regionens unikke terroir.

En Rejse Fra Drøm til Virkelighed

Alberto Rizzo blev født i Alba og tilbragte sin barndom i vinmarkerne. Efter at have afsluttet sine studier på den prestigefyldte Skole for Enologi og en videregående uddannelse i Vitikultur og Enologi fra Landbrugsuniversitetet i Torino, begyndte han sin rejse som enolog. I en alder af 25 år forvandlede han en gammel stald nær vingården til et moderne vineri og vinificerede sin første årgang i 2021. Dette markerede begyndelsen på en ny æra for familiens vingård.

Vinstokkene og Vinmarkerne

Alberto Rizzo Winery dyrker vinstokke på de bølgende bakker i Mango, en by kendt for sine exceptionelle vinmarker. Vinmarkerne er plantet på ler- og kalkholdig jord i en højde af 500 meter over havets overflade. Denne unikke placering giver druerne optimale betingelser for at udvikle kompleksitet og karakter. Vingården bruger Guyot-systemet til opbinding af vinstokkene, hvilket er typisk for området og hjælper med at sikre en sund vækst og optimal modning af druerne.

Vinifikationsprocessen

Alberto Rizzo Winery kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at skabe vine af højeste kvalitet. Druerne høstes manuelt og gennemgår en omhyggelig selektion for at sikre, at kun de bedste bruges til vinfremstilling. Vinifikationen finder sted i små ståltanke og egetræsfade, hvor fermenteringen udføres med indfødte gærceller for at bevare druernes naturlige karakter. Vinen lagres derefter på bundfaldet i flere måneder for at udvikle dybde og kompleksitet.

Bæredygtighed og Kvalitet

Hos Alberto Rizzo Winery er bæredygtighed en central del af filosofien. Vingården arbejder efter principper om bæredygtig landbrugspraksis, både fra et agronomisk og enologisk perspektiv. Målet er at beskytte miljøet, bevare biodiversiteten og producere vine, der afspejler regionens unikke terroir på en bæredygtig måde.

Et Fokus på Langhe's Traditioner

Alberto Rizzo Winery er dybt forankret i Langhe-regionens rige vintraditioner. Hver flaske vin er en hyldest til området og dets enestående vinproduktionshistorie. Vingården producerer en række vine, herunder Sa'Duzet Dolcetto Langhe DOC og Sa'Dfiu Vino Bianco, som begge er fremragende eksempler på regionens karakteristiske stil.

En Vinoplevelse Ud Over Det Sædvanlige

Alberto Rizzo Winery er mere end bare et sted, hvor vin produceres; det er et sted, hvor passion, tradition og innovation mødes for at skabe en enestående vinoplevelse. Hver flaske er et resultat af omhyggeligt håndværk og en dyb respekt for naturen og vinens kunst. Besøgende til vingården kan forvente en varm velkomst og en chance for at opleve den autentiske ånd af Langhe gennem Alberto Rizzos vine.
2022

Alberto Rizzo Sa'dfiu Vino Bianco 2022

Land

Italien, Piemonte

Vintype

Frisk

Drue

Moscato

Område

Piemonte, Langhe

Denne vin er en fremragende hvidvin, der indfanger skønheden og friskheden fra Langhe-regionen. Denne vin er perfekt for dem, der søger en delikat og afbalanceret hvidvin med en kompleks smagsprofil. Med sin lyse farve, friske aromaer og velbalancerede smag er denne vin ideel til både hverdagsnydelse og specielle anledninger.

En vin med en delikat og frisk karakter
Fremstillet af nøje udvalgte håndhøstede Moscato Bianco-druer
1-3 dages levering i hele Danmark
249,96 kr
Pris er v/køb af 6 flasker
Pris ved køb af 1 flaske er 250,- DKK
Karakter
Tør
Sød
Fylde
Let
Kraftig
Alkoholindhold
12%
Farve
Lys
Mørk
Alderingspotentiale
Kort
Lang
Se detaljer